家庭教師ならば、これだけは守れ!


by kigfv1cwln

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 Fissler(フィスラー)といえば、ドイツで1845年に創業された老舗の調理器具メーカーだ。世界初のスプリング式圧力鍋を開発、ベルリン五輪の公式調理器具にも採用され、ナイフやフォークなどの食器も展開している。

【拡大写真や新作発表会の紹介写真を含む記事】

 2008年、フィスラージャパンが設立され、フィスラーファンは手軽に日本でフィスラーの鍋を購入できるようになった。そのフィスラーが新型圧力鍋「プレミアム」「コンフォート」を6月下旬に発売する。それにあわせて開催されたのは、一風変わったファッションショーだ。

 ダイヤルを操作することで、プレミアムの場合「超高圧」「高圧」「低圧」の3段、コンフォートでは「高圧」「低圧」の2段の圧力調節が可能。例えば、超高圧を使った場合、白米なら1分、玄米なら10分、豚の角煮なら13〜14分程度で完成するという。

 また、圧力レベルは、ふたに表示される色で確認できる。黄色は圧力のかかり始め、緑色は適切な圧力、赤色は圧力がかかり過ぎていることを示す。これにより、常に適切な圧力を保つことが可能となり、調理タイミングを逃さない。

 プレミアム、コンフォートともにスチーム機能を持っており、付属の三脚を使えば温野菜料理など蒸し料理を手軽に作れる。6リットルモデルでは蒸し器を2つ入れられ、匂い移りを気にせずに、同時に複数の料理を調理することができる。

 プレミアムの価格は、3.5リットルモデルが5万2500円、4.5リットルモデルが5万5650円、6リットルモデルが5万7750円。コンフォートは、4.5リットルモデルが4万8300円、6リットルモデルが5万400円。すべて蒸し器、三脚、料理ブックが付属する。

●フィスラーの新作発表会は、明らかに普通の取材と雰囲気が違う

 コンラッド東京で開催されたフィスラーの新作発表会は、明らかに普段の取材とは雰囲気が違っていた。華やかな衣装に身を包んだ美男美女が、吸い込まれるように会場へ入っていくのだ。安スーツに身を包んだ筆者には会場の扉にバリアが見える。

 会場では、ピアノの生演奏やマジシャンによるマジックショーが行われるなか、オシャレな男女がシャンパン片手に談笑しているではないか。これは、どえらいところへ来てしまった……。

 MCを務めるのは冒頭の写真の美女(?)2人。会場が暗転すると、フィスラーと東京コレクション参加ブランドである「ガッツ ダイナマイト キャバレーズ(GUT'S DYNAMITE CABARETS)」「カミシマ チナミ(KAMISHIMA CHINAMI)」がコラボレーションしたファッションショーが始まった。

 モデルたちが身にまとうのは、鍋やザルといった調理器具が縫い付けられたドレス。その手には、ラインストーンで飾られたきらびやかなスペシャルな鍋。

 ショーが終わると、モデル達とともにフィスラージャパンの呂敦成社長が登場し、プレミアムとコンフォートを紹介。同氏は、「米を1分で炊くことができる超高圧機能によって、調理時間はさらに短縮できる。エコにもつながる」と話す。

 料理実演では、プレミアムで調理された本格的な料理が並んだ。調理に半日はかかりそうな料理が、下ごしらえをした材料を鍋に入れて火にかけるだけで、数分のうちに完成するという。

 これは主婦だけでなく、料理無精の独り暮らし男性にとっても救世主になり得るだろう。この鍋があれば、モテ要素として挙げられる「料理ができる男性」に容易に到達できるかもしれない。ワンランク上のオトコになり、フィスラーの発表会のようなきらびやかな毎日を送ってみたいものだ。【加藤宗肖】

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by kigfv1cwln | 2010-06-16 21:08
 元文化庁長官で作家の三浦朱門さん(84)さんが4日午前、東京都台東区上野公園の路上で、60代の男性が運転するワゴン車にはねられる事故に遭っていたことが4日、警視庁上野署への取材で分かった。三浦さんは頭に軽傷を負ったという。同署は事故原因を調べている。

 同署によると、現場は片側2車線の道路。三浦さんは横断歩道のないところを渡っていたという。

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by kigfv1cwln | 2010-06-07 21:00
 宮崎県で感染が広がる口蹄疫(こうていえき)の問題で、農林水産省は、独立行政法人家畜改良センターが育てている宮崎県の種牛の血統を受け継ぐ種牛候補を、宮崎県の要請があれば提供する方針を決めた。対象の牛は、鳥取県内などにある同センターの牧場に8頭おり、うち4頭は約22万頭の子牛の父となったスーパー種牛「安平」の孫。安平は今回の口蹄疫で殺処分の対象となった。

 農水省によると、種牛をつくるには6〜7年かかるとされるが、この候補の提供を受ければ、約2年短縮できるという。【佐藤浩】

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by kigfv1cwln | 2010-05-28 21:18
 ひきこもりに関する厚生労働省研究班は、自治体の相談窓口を訪れた人の約8割が、統合失調症や広汎性発達障害などの精神疾患があると診断されたとの調査結果をまとめた。この結果を受けて厚労省は19日、01年度作成の専門機関職員向け指針を改訂。「確定診断前の統合失調症が含まれている可能性は低くないことに留意すべき」とし、長期的な関与と精神疾患の有無の判断が必要としている。

 調査は07〜09年度に岩手、埼玉、山梨、石川、和歌山県の精神保健福祉センターなどを訪れた16〜37歳の184人を対象に実施。精神科医や精神保健福祉の専門職員が複数で診断し、このうち149人(80.9%)に精神疾患が確認された。

 診断結果は、人格障害や適応障害など51人(34.2%)▽統合失調症や気分障害など薬物療法が必要な人49人(32.9%)▽広汎性発達障害や知的障害など48人(32.2%)−−などだった。

 過去の調査から、研究班は全国のひきこもりを26万人と推計する。研究代表者の斉藤万比古・国立国際医療研究センター国府台病院精神科部門診療部長は「ひきこもりの長期化を防ぐためには、早期の受診や相談が重要。就労機会の提供など社会的支援に加え、精神疾患がある場合は特性に合わせた指導プログラムも不可欠だ」と話している。【佐々木洋】

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by kigfv1cwln | 2010-05-20 13:14
 営業許可の区域外で介護タクシーを運行したとして、警視庁町田署は11日までに、道路運送法違反容疑で、相模原市中央区田名、自営業岩峯秋美容疑者(70)を逮捕した。同署によると、容疑を認めているという。
 同署によると、同容疑者は2007年10月、区域を神奈川県内として、要介護者を病院などへ送迎する介護タクシー業の許可を取得。区域外なのに、東京都町田市で「流し」による営業を繰り返し、バス停で高齢者らに声を掛けるなどして料金を得ていたという。 

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by kigfv1cwln | 2010-05-13 02:01
 杉本 栄子さん(すぎもと・さかえこ=秋篠宮妃紀子さまの祖母)25日未明、腎不全のため死去、94歳。紀子さまの母川嶋和代さんの母。宮内庁によると、葬儀は近親者だけの密葬で執り行い、喪主、自宅住所は公表しない。紀子さまは同日から30日間の喪に服される。 

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by kigfv1cwln | 2010-04-27 02:49
 岡山県津山市の新しい名物「津山ホルモンうどん」の取材に20日、韓国の旅行雑誌が訪れた。アジアから観光客を呼び込もうと県が初めて招いた。

 ホルモンうどんは昨年のB級グルメの全国大会「B−1グランプリ」で3位入賞。記者は市内の名店に案内され、牛のホルモンとうどんを鉄板で豪快に炒め、たれで味付けする調理法を間近に見た。

 試食した記者は「韓国にもない食べ方。おいしい」と満足気な表情。「まちおこしの切り札」と意気込む市民の熱意に、牛肉料理の豊富な国の記者からはA級の評価?【井上元宏】

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by kigfv1cwln | 2010-04-22 18:15
【なぜわが子を傷つけるのか】

 小さな体はミイラのようにやせ衰え、自力で立っているのが不思議なほどだった。神奈川県内の児童相談所にある一時保護施設の保健室。小児科医の丸田桂子さん(73)は数年前、目の前に現れた3歳の男児の姿に息をのんだ。

 もうすぐ4歳というのに体重は9キロ、身長は80センチに届かず平均を大きく下回っていた。丸田さんは「アフリカの飢餓難民の子供のようだった。恐らく生まれてからまともな食事を与えられたことはなく、泣き続けたため声はがらがらで難聴気味。言葉も理解できず知能の発達に遅れが見られた」と振り返る。

 母親が19歳のときに身ごもった子供という。父親は逃げ、母親はアルバイトをして育てたというが、実際はアパートの部屋に転がしていただけだった。

 部屋からは異臭が漂い、見かねた隣室の女性が食べ物を差し入れていたが、その女性も転居した。やがて母親も姿を消し、男児は開いていた扉からよろよろと外へ出たところを近所の人に保護されたという。

 ■人格形成にも影響

 食事を満足に与えない、病気やけがを医者にみせない、長期間入浴させないなど、保護者がなすべき育児を怠ったり拒否したりする虐待は「ネグレクト(育児放棄)」と呼ばれる。年間約4万2千件の虐待のうち、暴行などの身体的虐待が38%なのに対し、ネグレクトも37%とほぼ同じ率。

 「虐待の本質はネグレクトだ」。東京都内で虐待に関する区市町村の相談窓口「子ども家庭支援センター」の施設長を務める男性(43)はこう指摘する。ネグレクトは子供の精神的な発達をゆがめ、人格形成に影響を与えるといわれているためだ。

 施設長は「社会の関心は子供の生命に重大な危険を及ぼす身体的虐待へ向かいがちだが、さまざまな苦しみのために子供が安心して家にいられない、家に帰れない状態がどれほど子供の成長、発達を妨げるか考えてみてほしい」と話す。

 ■貧困との悪しき関係

 児童相談所の嘱託医を20年以上務める丸田さんが最近気になるのは、貧困と虐待の悪(あ)しき関係だという。

 数年前、一時保護施設へ身を寄せた中学2年の少女がいた。

 母親は夫の家庭内暴力(DV)に耐えかねて、少女が小学4年のときに離婚した。生活保護を受けるようになったが、半年もすると母親は外出が増え、娘の食事をまったく作らなくなったという。

 「生活保護を受けている母子家庭には保護費をねらって男が群がる。母親は男と遊び回り、子供が邪魔になってネグレクトする。男が同居すると男の子ならけ飛ばされ、女の子なら性的虐待が始まる。親の貧困は解消されるが虐待は複合してひどくなる。こうしたケースが今、ものすごく増えている」と丸田さん。

 生活保護の受給額は子供の数により増額されるため、保護された子供を取り戻しに来る親もいるという。

 国の統計で、主な虐待者の6割は「実母」だが、数字に表れない母子家庭での「内縁の夫」による虐待が相当数あるというのが専門家の共通した見方だ。

 「子どもの虹情報研修センター」の川崎二三彦研究部長(58)が、平成18年に全国で虐待により死亡した52件を分析したところ、内縁の夫や継父ら血縁関係のない男性が殴るけるなど外傷性の暴行により死亡させた例が10件あった。

 丸田さんは言う。

 「母親が主な虐待者であっても、その陰には逃げた実父がおり、住民基本台帳に載らない男がいる。虐待の問題を考えるとき、そのことを忘れてはいけない」

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by kigfv1cwln | 2010-04-20 09:15
by kigfv1cwln | 2010-04-13 18:02
 鳩山由紀夫首相は7日午前、東京・代々木の国立オリンピック記念青少年総合センターで開かれた国家公務員合同初任研修開講式に出席し、「キャリア」と呼ばれる国家公務員I種採用の新人官僚約700人に、「官僚バッシングがあるが、国家公務員の今までの働きは感謝している。政治がビジョンを示さなければならなかった。役人も協力してほしい」と訓示した。

 鳩山政権は、閣僚ら政務三役の意思決定を重視し、事務次官会議を廃止。政治主導の確立を目指すが、官僚は「指示待ち」になりがち。昨秋に行われた行政刷新会議の事業仕分けは「官僚バッシング」との批判もあった。

 こうした状況を踏まえてか、首相は「自分がもっとも尊敬しているのはオヤジ(威一郎元外相)だ。外務大臣だった以上に(旧)大蔵省の役人だったことを誇りに思っている」と官僚を“擁護”。さらに縦割り行政の是正や官と民の人材交流などの重要性を訴えた。

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by kigfv1cwln | 2010-04-08 18:08